MetroNusantaraNews.co | Inovasi mendatangkan cuan. Kalimat itu nampaknya tepat disematkan untuk Mistono, seorang petani kopi asal Dampit, Kabupaten Malang. Dirinya sukses membuat inovasi Kopi Wine dan produknya itu laris manis di pasar luar negeri.
Kopi Wine buatan Mistono berbahan dasar biji kopi luwak. Lantas difermentasi menggunakan ragi dan gula. Serta tanpa menggunakan anggur, sehingga kopi ini tidak mengandung alkohol alias zero alcohol.
Baca Juga:
Demo Tolak UU TNI di Malang, Sejumlah Massa Aksi Terluka LBH Bantu Evakuasi
Meski zero alkohol, Kopi Wine buatan Mistono diklaim mengandung kafein hingga 40 persen. Jauh lebih tinggi dari kopi pada umumnya.
"Alkoholnya 0 persen. Bedanya adalah kafeinnya sampai 40 persen," pungkasnya.
Inovasinya itu terbukti mengundang cuan. Menurut Mistono, Kopi Wine buatannya telah dilirik oleh perusahaan minuman beralkohol dari Inggris, yakni Johnnie Walker. Produk Kopi Wine milik Mistono itu dibeli sebanyak 100 botol pada 2018.
Baca Juga:
TNBTS Pastikan Ladang Ganja Ditemukan di Luar Jalur Wisata Bromo dan Semeru
"Langsung dibeli 100 botol oleh Johnnie Walker. Curah belinya mereka," tutur Mistono, Sabtu (3/9/2022).
Setelah itu, Mistono juga kebanjiran order dari luar negeri. Salah satunya Korea Selatan. Pelanggan dari Korea Selatan itu menambah racikan Kopi Wine milik Mistono dengan ginseng.
"Kalau sama orang Korea dicampuri ginseng. Karena request-nya begitu saat beli. Jadi ada kopi wine dan juga ginseng," tuturnya.
